主料:
鸡翅适量，
香芋适量
辅料:
姜葱适量
配料:
盐适量，
米酒适量，
生抽适量，
李锦记秘制红烧汁适量香芋鸡翅的做法步骤
1.材料图
2.部分调料图
3.鸡翅剁开，葱姜切碎，另切大片姜几块，香芋切块。
4.炒锅倒油，炒香姜片。
5.倒入剁开的鸡翅，翻炒。
6.至鸡翅变色后倒入红烧汁。
7.撒入葱姜碎。
8.倒入米酒约三汤匙。
9.加入香芋块。
10.换锅至高压锅中，大火烧开转小火十分钟。
11.准备好小葱碎。
12.开锅后开火收一下汁，出锅即可。
小窍门&温馨提示
１、鸡翅可以焯一下水，如果不想焯水，在流动的水下反复冲洗。
２、红烧类的菜，加了米酒味道更好。
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