主料:
甘薯,
300克
辅料:
马拉里拉芝士碎适量炒香白芝麻适量糯米粉,
80克
配料:
细砂糖,
60克甘薯芝心小丸子的做法步骤
1.把材料准备好
2.甘薯去皮切薄片,微波蒸熟透(要加没过甘薯的水和加盖)
3.用保鲜袋装好,用擀面棍压成泥状。
4.烧锅中小火烧热(烧锅一定要无水无油),倒入糯米粉,小火慢慢炒熟,炒熟的程度为糯米粉变浅黄,微微发出淡淡的香味(大概用时10分钟左右)
5.炒熟的糯米粉倒入甘薯泥,充分揉合,加上细砂糖,搓成团。
6.掰一小块,用手捏成圆状,像饺子皮那样,包入芝士,像汤圆那样搓圆
7.包好的小丸子,如图
8.包好的小丸子沾上白芝麻。
9.码好在盘子上,吃时微波1分钟,即可
10.这个够吸引吧
11.可爱的芝心小丸子,看上去像不像油炸滴,金黄金黄!其实伦家很健康,非油炸非烘焙!
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