主料:
白芦笋,
500克,
三文鱼,
250克
辅料:
奶油,
250ml,
橙子,
一个,
黑胡椒适量龙蒿草,30克橙汁白芦笋三文鱼的做法步骤
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1.白芦笋去皮备用,三文鱼洗净,用厨房纸擦干备用。
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2.三文鱼排双面撒盐,黑胡椒,腌制。
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3.橙子榨汁,龙蒿草切碎备用。
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4.芦笋放入淡盐水煮熟。
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5.盛出备用。
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6.三文鱼排煎熟。
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7.厨房纸吸去余油。
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8.锅中放入黄油。
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9.融化后,放入奶油,橙汁,加盐调味,然后大火煮开,加入龙蒿草,略滚煮半分钟。
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10.奶油遇到橙汁中的果酸会凝固,所以你不用担心你的酱汁会水嚓嚓~
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11.最好的主食搭配是土豆,我这里配了土豆泥,好吃到爆炸~
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快手菜 西餐 白芦笋
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