主料:
萝卜干，
3两
辅料:
生抽，
10克，
老抽，
10克，
芝麻适量，
葱花适量，
猪油适量，
白糖，
20克，
鸡精，
1克蒸萝卜干咸菜的做法步骤
1.准备萝卜干
2.清水泡一天一夜
3.反复淘洗干净后，挤干水分
4.加大约10克左右的生抽，老抽多加点要上色，颜色深点有食欲，但不要发黑了，加少许盐，不要太咸。
5.加多点白糖，加鸡精，加猪油（如图）注意不要往里面加葱姜，否则味道会不一样。
6.拌匀，蒸锅上汽大火蒸30到35分钟。（软点好吃，灵活掌握时间）
7.出锅，拌匀。
8.晾凉，加葱花，喜欢吃蒜的，辣椒的可以加，加芝麻或者花生碎拌匀，就可以了。
小窍门&温馨提示
加猪油味道更香，喜欢吃辣的，可以加辣椒
主要原料：萝卜干3两（用手抓约3把）
其它
辅料
：适量盐，葱花，芝麻，生抽10克，老抽10克和白糖20克，鸡精1克，猪油10克
TAGS：
热菜 家常菜 萝卜干
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