主料:
滑子菇,
200g,
小白菜,
200g鸡肉丸,150g
辅料:
葱适量,
姜适量调料
油适量,
盐适量,
味精适量,
蚝油适量,
料酒适量,
白糖适量滑子菇小白菜烧丸子的做法步骤
1.滑子菇洗干净用冷水浸泡5分钟。
2.小白菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。
3.小白菜入锅焯水。
4. 滑子菇入锅焯水。
5.提前蒸好的鸡肉丸。
6.小白菜切成块。
7.起油锅,葱姜入锅煸香,滑子菇入锅炒。
8.丸子入锅炒。
9.加蚝油炒。
10.加白糖炒。
11.加料酒炒。
12.小白菜入锅炒。
13.加盐、味精炒均匀关火
14.装盘享用。
小窍门&温馨提示
1、食材入菜前基本都加工熟,炒制时入味即可。
2、调味品依据个人口味添加。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 滑子菇
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