主料:
土鸡，
半只，
干松茸，
20克，
枸杞，
1小把
辅料:
生姜，
5片，
料酒，
3匙，
盐，
4g松茸鸡汤的做法步骤
1.准备食材。
2.松茸冲洗干净洗去表面灰尘放入大碗中，加温水提前泡发。
3.剁好的鸡清冲洗血水后放入锅中，加三片生姜和三汤料酒，加没过鸡块的水大火煮开后继续煮二分钟。
4.焯好水的鸡块捞出用温水冲洗干净备用，一定要温水冲洗噢，这样肉质不会变老。
5.将清洗好的鸡块放入锅中，加二片姜片和半锅水，电饭锅一键煲汤程序。
6.鸡汤煲好后放入松茸和四克盐，盖上盖子，继续煲十分钟。
7.枸杞用温水清洗一下放入锅中，用汤勺搅拌均匀，盖上盖子焖五分钟即可。
8.出锅。
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汤类 家常菜 冬季食谱 土鸡
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