主料:
母鸡，
1只
辅料:
大花菇，4朵牛肝菌，
6-8朵，
枸杞，
1撮，
姜，
2片慢炖锅香菇鸡汤的做法步骤
1.锅放冷水，鸡只清洗好从些背煎去脊骨，再开半，脊骨不要扔，也可煲汤的，将牛肝菌和冬菇浸泡一会，洗净，放进锅内，再撒一撮枸杞籽，开high （大火）那档，等到水开时，让它开5-10分钟，用勺撇去浮沫和浮起来的油。
2.再用low （慢火）档，如果怕漏气失掉香味，可箍上橡皮圈，橡皮圈是卖时随煲附上的。
3.喝汤时酌量加盐即可。
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