主料:
干巴菌适量螺丝辣椒适量
辅料:
盐适量，
菜油适量青椒炒干巴菌的做法步骤
1.新鲜的干巴菌。
2.新鲜的螺丝辣椒。
3.先把干巴菌用手撕小，并清除其泥土和杂草等杂质。
4.干巴菌用水洗净，挤干水分。（可以用盐或面粉清洗，多洗几次，以防有泥沙）。
5.螺丝辣椒洗净并切细末。
6.用油爆炒干巴菌，此时不要放盐，因为菌子要是做的多，可以留一部分干巴菌，装好放冰箱冰冻保存。
7.1、炒好的干巴菌放碗里，另用油爆香螺丝辣椒。2、爆香螺丝辣椒，接着把干巴菌混在一起炒均匀，加入适量盐即可，不用放味精。
8.成品，味道很美味，特别下饭。
9.成品。
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热菜 云南菜 干巴菌
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