主料:
松蘑，
80克，
猪肉，
100克
辅料:
洋葱适量，
胡萝卜适量，
黄瓜适量，
蛋清适量
配料:
淀粉适量，
酱油适量，
料酒适量，
盐适量鲜鸡汁适量小炒松蘑的做法步骤
1.准备食材。
2.肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。
3.黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。
4.锅中加入适量油烧热，加入肉片。
5.划炒变白盛出。
6.锅中再放入少量油烧热，加入洋葱略炒.
7.再加入少许胡萝卜片略炒。
8.加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。
9.加入炒好的肉片。
10.再次翻匀后加入黄瓜片。
11.快速翻匀后加入盐。
12.少许酱油。
13.少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。
小窍门&温馨提示
松蘑要用温水泡发，充分清洗。
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