主料:
松蘑，
100克，
瘦肉，
100克
辅料:
小葱，
3棵，
姜适量，
蚝油，
1茶匙，
食盐适量，
生抽，
2茶匙，
白胡椒粉，
少许，
淀粉适量松蘑炒肉片的做法步骤
1.食材：泡发好的松蘑、猪瘦肉、小葱
2.姜切丝、葱小部分切葱花，大部分切葱段。猪肉切片，加入白胡椒粉、少许食盐、淀粉，
3.猪肉片加入调料后抓匀腌渍几分钟。
4.热锅凉油，放入腌渍好的肉片滑炒。
5.炒至肉片刚刚变色捞出备用
6.用锅中余油爆香葱姜
7.放入泡发好的松蘑翻炒两三分钟。
8.松蘑翻炒两三分钟后，加入滑炒过的猪肉片翻炒均匀
9.加入1茶匙蚝油、少许食盐、适量鲜味酱油快速炒匀。
10.炒匀后用水淀粉勾芡。
11.炒至芡汁明亮，放入剩余的葱段。
12.快速兜炒均匀即可关火盛出。
13.成品！
14.成品！
小窍门&温馨提示
无
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 松蘑
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