主料:
枸干菜，150克秀珍菇，
250克
辅料:
蒜，
4瓣，
小米辣，
2根，
花生适量，
花椒，
少许，
油适量，
生抽适量，
盐适量枸干菜凉拌秀珍菇的做法步骤
1.枸干菜洗净去老梗、秀珍菇撕小朵洗净、蒜剁碎加少许盐腌制、辣椒切小段
2.锅烧开水，下秀珍菇焯烫至熟，捞起后挤干水分
3.水里加少许油，下枸干菜焯烫至变色捞出，过冷水备用
4.把秀珍菇和枸干菜拌匀，码上蒜泥和辣椒圈
5.锅坐少许油，把花生炸熟后捞出，码在秀珍菇上
6.锅里的油继续把花椒煸香
7.把花椒油烧热后淋在蒜泥上面
8.把适量的生抽烧开后淋在菜上，即可
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