主料:
郫县豆瓣酱适量，
食用油适量，
辣椒油，
1汤匙
辅料:
灰树花适量，
木耳适量，
海带适量，
金针菇适量，
丸子适量土豆粉条适量料酒适量，
盐适量，
土豆适量，
老抽，
少许，
香菜，
少许红油冒菜的做法步骤
1.泡发海带、木耳、灰树花。
2.泡发的干货洗净备用。
3.准备所有配料。
4.将所有配料分别煮熟。
5.炒锅油热后放入郫县豆瓣酱炒香，烹入料酒，加水、盐、老抽，煮沸。
6.放入所有配料。
7.锅里汤汁再次煮沸后关火，淋入红油，放香菜即可趁热食用。
8.不错吧！
小窍门&温馨提示
郫县豆瓣酱有咸味，所以一定不能多放盐了。
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