主料:
花菜适量
辅料:
小葱适量
配料:
咖喱适量，
盐适量，
烹调油适量咖喱花菜的做法步骤
1.材料图。将花菜分小朵洗净，淋水备用。
2.炒锅倒油烧热，下葱碎炒香。
3.放入花菜，加少量温水。
4.加盖将花菜煮上。
5.至花菜八成熟时，放入块状咖喱，小火煮开，将化开的咖喱跟花菜拌均匀即可。
6.出锅上桌。
小窍门&温馨提示
这个菜没有焯水，用直接法将花菜煮透后调味，要注意火候，不要把花菜煮太熟了。花菜不同于其它菜，一旦煮过，失去应有的口感，很难吃。
咖喱的量根据菜量多少而定，根据自己口味儿加少量盐。
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