主料:
五花肉，
750克
辅料:
广东菜心，200克
配料:
老抽适量，
蒸鱼豉油适量，
蚝油适量，
冰糖适量，
桂皮适量，
香叶适量葱姜适量桂花适量桂花红烧肉的做法步骤
1.整块五花肉放入开水锅中出水，煮至断生，过凉水，切成块。
2.取一沙煲，上火烧热，放入少许油，放入葱姜、香叶、桂皮煸一下。
3.倒入五花肉稍煸。
4.加入清水。
5.调入李锦记草菇老抽，蒸鱼豉油，蚝油，冰糖。
6.大火烧开，转入小火烧炖。
7.盖上盖子，小火烧炖1小时左右。撒入鲜桂花收汁。
8.菜心清洗干净，炒熟摆入盘中。
9.搭配红烧肉解腻爽口。
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