主料:
洋葱，
半个，
番茄，
半个
辅料:
黄油，
一块（约30克），
黑胡椒碎，
1茶勺，
老抽，
1/2汤勺，
生抽，
1/2汤勺，
蚝油，
1/2汤勺，
红酒，
1汤勺，
番茄酱，
1汤勺，
白糖，
少许，
罗勒，
少许牛肉汤，半碗自制黑椒汁的做法步骤
1.备好黄油、洋葱切成末。
2.锅中加入黄油融化。
3.下入洋葱末炒出香味，洋葱变小。
4.下入去皮切好的番茄末。
5.翻炒至番茄几乎糊化的状态。
6.下入所有调料。
7.盖上盖子烧开后转中小火煮10分钟左右，让酱汁变得更加醇厚。
8.用少许水淀粉勾芡至自己喜欢的浓绸度即可，出锅前可尝试一下味道。（水淀粉慢慢加，一边加一边搅拌观察，以免加多了）
小窍门&温馨提示
诗心片语：
1：因为很多调料里都有咸味，所以我没另外加盐。
2：酱汁煮好以后可尝试一下，依据个人喜欢的口味酌情调整。
3：如果喜欢酱汁是无颗粒的，可以用料理机搅拌一下。
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自制酱料 其他菜系 洋葱
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