主料:
面条菜，
1把，
肉糜，
200g，
食盐，
1g
辅料:
金针菇，
50g，
清水，
若干肉丸料
食盐，
半克，
椒盐粉，
小许，
食用油，
半匙，
面条菜，
小许，
清水，
50g，
生抽，
5g面条菜汆肉丸的做法步骤
1.取肉糜。
2.剁细腻。
3.放碗里。加椒盐粉。
4.放食用油和食盐。
5.搅拌均匀。
6.洗一点细的面条菜。
7.洗一些粗梗的。
8.把细的焯水。
9.过冷水。
10.撰干水分，切成末。
11.放肉糜里。
12.放清水，搅拌均匀。
13.放生抽。
14.搅拌均匀。
15.金针菇和面条菜焯水。
16.煮开锅即可。
17.过冷水。
18.另起锅烧开水，关火。
19.做丸子。
20.全部丸子做好，开中火。
21.把丸子煮开锅。
22.放蔬菜和食盐。
23.搅合搅合，煮开即可。
24.成品。
小窍门&温馨提示
一笔吃不完，把一些丸子取出来单独放了，另外再加工。
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热菜 家常菜 春季食谱 面条菜
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