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果汁冰霜的做法,果汁冰霜怎么做,果汁 冰块,果汁冰是什么,冰镇水果汁,果汁冰淇淋

来源:好招商食品网 美食制作 蜜糖厨房  |  2023-01-08
主料:
葡萄100克蓝莓60克

辅料:
浓缩柠檬汁数滴矿泉水200克

配料:
白砂糖40克

果汁冰霜的做法步骤

1.准备材料

2.蓝莓清洗好备用,葡萄清洗后去籽

3.两种材料放到搅拌机中打碎

4.加上白砂糖搅拌均匀

5.加入数滴柠檬汁,搅拌均匀

6.加入200克水和果汁搅打均匀后倒入奶锅煮开

7.晾凉后盛入冰格模具

8.平放入冰箱冷冻6-8小时即可

小窍门&温馨提示

1、果汁冰霜材料不限,随意搭配。
2、原配方中加入了打发至7分的蛋清,可以减缓冰霜融化的速度。有孩子吃所以没加!
3、要有较好的口感可以将搅打好的果汁过筛,去掉皮屑。


TAGS:甜品 儿童 下午茶 秋季食谱 其他菜系 葡萄
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