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南洋椰子鸡的做法,南洋椰子鸡怎么做,南洋椰子鸡餐厅,南洋椰子鸡咋样吃法好吃?,东南亚椰子鸡,南国椰子鸡

来源:好招商食品网 美食制作 飞舞的夏花  |  2023-01-08
主料:
鸡肉200克椰子1个1小块柠檬叶3片

辅料:
1/2匙鱼露适量

南洋椰子鸡的做法步骤

1.将椰子前后两端削平,利于放置

2.椰子上方1/4处开口后将椰汁倒出,椰肉刮出备用

3.鸡肉切块,入锅汆烫捞出备用

4.将汆烫过的鸡肉、姜、椰肉、柠檬叶、盐、鱼露装入椰壳中,倒入椰汁,椰子开口处封上保鲜膜,入锅大火蒸1小时即可

小窍门&温馨提示

椰子在购买时尽可能选取嫩一些的,便于刮取椰肉


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