主料:
嫩藕，一节菱角，
10颗，
莲蓬，
一个
辅料:
荷兰豆，
一把，
胡萝卜，
一小块
配料:
盐适量，
油适量荷塘小炒的做法步骤
1.嫩藕去皮切成片，菱角剥壳取肉，莲蓬播出莲子
2.荷兰豆洗净去丝，切成小段，胡萝卜切成片，莲子去芯，菱肉切成块
3.锅中放油，倒入洗净的荷兰豆和胡萝卜，翻炒片刻
4.再倒入切好嫩菱肉，翻炒一分钟
5.倒入藕片和莲子
6.加入适量的盐，大火炒制藕片断生即可出锅
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