主料:
香瓜,
200g,
酸奶,
300g
辅料:
牛奶,
50g,
吉利丁片,
3片15g,
QQ糖,
50g,
水,
60g,
白糖,
20g香瓜酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
1.吉利丁剪小块浸泡软。
2.水倒去,加50g牛奶隔水融化。
3.食材。
4.蛋糕片剪成小于六寸,铺在模具底,瓜切块。
5.酸奶+香瓜+白糖+吉利丁液用榨汁机搅成汁。
6.幕斯液倒在蛋糕片上,放冰箱冷藏2小时。
7.QQ糖加水隔水融化后放凉。
8.拿出冷藏的幕斯蛋糕,倒入QQ糖汁淋面,放冰箱冷藏一宿。
9.第二天取出。
10.脱模。
11.成品。
12.成品。
TAGS:
甜品 下午茶 其他菜系 香瓜
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