主料:
鼠尾草籽，20ml新鲜牛奶，200ml蜂蜜，
5g，
香草精，
2ml
辅料:
蓝莓，
3g奇异子布丁的做法步骤
1.将鼠尾草籽（Chia seed）装入容器中。
2.与牛奶蜂蜜充分混合后，加入两滴香草精均匀搅拌。放入冰箱密封冷藏。
3.次日早晨或数小时后，待鼠尾草籽吸收液体后膨胀，配上自己爱吃的水果，食用前均匀搅拌，done！
小窍门&温馨提示
所需牛奶的量取决于你喜欢布丁的口感。越多的牛奶，种子会吸收越多的液体，布丁会越湿润哦！
常吃鼠尾草籽（Chia seed）的好处：
含有丰富的Omega-3是鲑鱼的7倍，钙、蛋白质的含量为牛奶的5倍，膳食纤维是燕麦的4倍，镁含量为菠菜的4倍，铁含量为菠菜的2倍。
含有丰富的Omega 3脂肪酸可以分解体内脂肪。而且鼠尾草籽会产生饱腹感，会在无形中减少食物的摄取，另外鼠尾草籽本身包含的营养已经足够维持一天的需要。
抗氧化成分，相当于蓝莓的4倍之多。在国外，它的抗氧化功效已经得到了证实。数据表明，通过食用鼠尾草籽能够有效减缓皮肤氧化进程。
含有丰富的蛋白质，维他命和矿物质。不仅能够强化身体功能，强化骨骼关节。而且鼠尾草籽中含有37%的纤维，能够帮助维持肠道健康，提高肠胃消化能力，降低肠道癌的发生。
TAGS：
甜品 布丁 其他菜系 蜂蜜
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