主料:
面粉，
260克+100克，
鸡蛋，
一个+一个，
芭蕉，
2小根，
黄油，
15克+50克
辅料:
水，
70克
配料:
盐适量，
白糖，
30克+25克，
酵母，
1勺草莓菠萝包的做法步骤
1.准备面包体材料。
2.准备面包皮材料。
3.混合所以面包体材料，后油法加奶油揉至出膜，整圆形发酵。
4.做面包皮：黄油+糖打发，打至体积膨大。
5.分次加入蛋液，打至完全混合。
6.加入面粉切拌成面包皮团，静置松弛10分钟。
7.松弛后的面团分成均匀的10份备用。
8.面包体面团发酵至2倍大。
9.同样分成均匀的10份，松弛10分钟。
10.取一份面团包一粒草莓。
11.再取一份面皮团放在面包体面团上面。
12.慢慢推面包皮，使之包裹住面包体，再用小刀划出花菠萝纹。
13.全部做好10个，排在烤盘，继续醒发一个小时。
14.刷蛋液入180度的烤箱，18分钟左右出炉即可。
15.冷却后打横切开放上草莓片装饰。
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