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来源:好招商食品网 美食制作 Qiuyue0815  |  2023-01-08
主料:
白萝卜1个苹果梨1个1个

辅料:
适量白糖适量适量姜汁儿适量粗细辣椒粉适量虾酱适量苹果醋适量

韩式白萝卜泡菜的做法步骤

1.准备食材

2.白萝卜去皮

3.切小丁

4.白萝卜放容器,用盐腌制半小时左右,去掉汁儿水。

5.苹果梨或梨用榨汁儿机榨出汁儿水,调入白萝卜丁中

6.调入细辣椒粉

7.调入姜汁儿

8.调入虾酱

9.调入蒜泥

10.调入白糖

11.喜欢酸一点儿的可调入苹果醋

12.调入粗辣椒粉拌匀。放入玻璃或陶瓷器皿中密封,腌制一天左右即可食用。

小窍门&温馨提示

苹果梨和梨,我是混合在一起榨汁儿的,用了约三分之一的汁儿水。


TAGS:开胃菜 韩国料理 白萝卜
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