1.将橙子和柚子去皮取瓤掰成小块放入小锅中加糖拌匀。
2.大火煮滚改成小火熬煮至汤汁略粘稠。
3.倒入浓稠水淀粉。
4.煮至粘稠。
5.倒入香草精拌匀放凉备用。
6.黄油室温软化切成小块放入面粉中。
7.用手搓成松散状。
8.将糖、蛋黄倒入面粉中。
9.用手抓揉成团包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟以上备用。
10..将松弛好的面团擀成大圆片，直径比模具大一圈。
11..将饼皮铺入模具中压实去掉多余的部分，用叉子在底部戳小孔（避免烤制的时候底部膨胀）
12.倒入馅料。
13.面皮的边角余料擀成片用模具抠出小花朵，铺在馅料上装饰即可进行烘烤。
14.烤箱提前预热，放入派盘。上下火180度，烤箱中层，30分钟，烤好后立刻出炉放至温热脱模食用即可。
15.最近入手的新烤箱太过美丽所以好吃的没少做，这款充满北欧风的PE5040YE38L米白色烤箱颜值高的真没话说，看着都觉得舒心。
16.这款烤箱38L大容量可以满足一般家庭的需求，内部空间为立方体设计，高度非常理想，有充足的空间让土司和戚风在烤制的过程中涨发，烤全鸡也没问题。烤箱温度设置28-230的广域调控，时间设定为1-720分钟可调节。好喜欢机器的飞梭旋钮，旋转起来特别灵活，旋钮表面的液晶显示屏很清晰的显示着时间和温度，一目了然。烤箱有自动预热功能，对于好多不知道预热多久合适的烘焙新手来说绝对是福利设计。这款烤箱的温度相当精准，这一点永远都不会让人失望和担心。另外这款烤箱有饼干、蛋糕、酸奶等8项预设快速功能，操作更简单便捷。
制作派皮时，面团揉成团即可不要过度揉捏。
馅料以橙子为主，柚子放多了会出现苦味，另外柚子和橙子表面上的白色筋膜要处理干净。
