主料:
鸡蛋,
一个,
沙棘汁,
110克高筋小麦粉,275克
辅料:
酵母,
3克,
食用油,
25克,
白糖,
35克,
食用盐,
2克沙棘汁吐司的做法步骤
1.准备好各种食材,称量好;
2.把称量好的食材,液体先放入面包桶中;
3.再加入面包粉,在对角的分别挖两个洞,分别放入酵母和盐,以免酵母失效;
4.启动面包机的搅拌功能,15分钟;然后再启动一个搅拌功能,15分钟;
5.程序结束,取出揉好的面团;
6.分成3等分;
7.然后,再擀成牛舌状,卷起来,盖上保鲜膜,静置15分钟;
8.再取其中一个,揉,排气,擀成牛舌状;
9.从下往上卷起来;
10.土司盒,抹点油,把卷好的面团,依次放入土司盒中;
11.放入温暖湿润的地方,进行发酵,发酵至9分满;
12.盖上土司盒的盖子,启动烤箱,中下层,上下火175度,20分钟;
13.程序结束,取出,倒扣,脱膜;
14.脱膜,放凉,留点余温,装袋子,保存;
15.抹点蓝莓果酱,美美的享受一顿早餐
小窍门&温馨提示
温度,秉性各家烤箱的秉性调整;
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