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糖柚子皮的做法,糖柚子皮怎么做,糖柚子皮的功效与作用是什么,糖柚子皮干的制作方法,糖柚子皮的家庭制作方法,糖柚子皮怎么做

来源:好招商食品网 美食制作 四月微雨  |  2023-01-08
主料:
柚子皮500g

辅料:
细砂糖500g纯净水适量

糖柚子皮的做法步骤

1.好吃的糖柚子皮。

2.柚子皮刮去白色部分留少许,切成1cm宽7cm长的条。

3.一次焯水,柚子皮加没过柚子皮的水量,煮至沸腾后再煮五分钟;煮的水倒掉。

4.二次焯水,用纯净水煮,沸汤后在煮30分钟。

5.用牙签可以轻松插入就可以。

6.将柚子皮捞出沥干水份,称重。

7.锅内放入柚子皮、柚子皮同等分量的细砂糖。

8.小火烹煮,煮至柚子皮包裹上吸收全部细砂糖后关火。

9.(大概煮10~20分钟)细砂糖铺在盘子内,煮好的柚子皮裹上一层细砂糖。

10.将柚子皮码入烤盘内,100度烘烤20分钟即可。

11.好吃的糖柚子皮就最好了。

12.下午茶来一份!

小窍门&温馨提示

1、柚子皮一定要焯水两次,缺一不可。
2、煮的过程不要随意剪短时间,会影响味道。
3、做好的糖柚子皮可密封保存十五天。


TAGS:甜品 下午茶 其他菜系 柚子皮
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