主料:
丰水梨,
4斤秋梨膏的做法步骤
1.丰水梨洗净削皮。
2.切碎入锅,什么都不用放,梨子水分丰沛,慢慢就会出水。
3.熬煮软烂后过滤掉梨渣,换小锅继续熬住。
4.纯的梨汁慢慢变深。
5.开始变浓稠了。
6.开始变大泡泡如麦芽糖的颜色。
7.出锅,用100ml的瓶瓶都没装满。
8.看起非常诱人,真的是膏状。
9.无ps的原图颜色,舀一勺真的是梨子原本的味道,非常好吃。
小窍门&温馨提示
梨渣过滤后不要丢弃,加一点冰糖可以做成酱,涂抹面包或馒头很好吃。
TAGS:
甜品 下午茶 其他菜系 丰水梨
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