主料:
鸡蛋，
17克，
黄油，
35克，
低筋面粉，
75克，
糖粉，
22克，
腰果适量
辅料:
盐，
0.1克腰果元宝酥的做法步骤
1.黄油切成小块室温下软化，加入糖粉、盐，用电动打蛋器打发。
2.打至颜色变淡体积变大成乳霜状。
3.分次加入蛋液搅匀。
4.筛入低筋面粉，充分搅匀。
5.抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
6.将面团分小块，取一份按扁放入腰果，收口捏成元宝形。
7.排入烤盘中，烤箱预热175°，中层、烘焙18-20分钟。
8.出炉趁热裹满糖粉即可。
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烘焙 小雪 其他菜系 鸡蛋
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