主料:
紫薯，
210克，
普通面粉，
300克，
白糖，
30克即溶酵母粉，5克牛奶，
230克，
葡萄干，
少许，
红枣，
9颗紫薯发糕的做法步骤
1.1. 准备好材料.紫薯洗净蒸熟后去皮称量好待用。
2.2.将紫薯切块后加入牛奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。
3.3.紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀。
4.4.筛入普通面粉。
5.5.将面粉与奶糊拌匀成面团状，盛入八寸蛋糕模具中（或者其他容器），将表面抹平。
6.6.放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰葡萄干和红枣。
7.7.冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟。
8.8.关火后焖5分钟再取出。
9.9.晾凉切件食用。
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