主料:
红豆适量，
薏仁适量
辅料:
山楂干适量，
金银花适量
配料:
清水适量，
冰糖适量红豆薏仁水的做法步骤
1.准备原材料，洗净、沥干备用
2.红豆和薏仁混合，放入山楂干、甘草、冰糖
3.放一些金花银
4.放高压锅里，煲一小时到一个半小时即可
小窍门&温馨提示
有人会问，你的豆子不用提前浸泡一晚吗？ 不泡的豆子难煮软烂吗？
如果你和我一样使用的是高压高，那豆子是完全可以不用泡的，出来的豆子嚼在嘴里一样软糯适口~
如果你不想用高压锅，那就需要提前浸泡咯~ 或者先煮一小时，然后焖半小时，然后再继续煮至软糯~
这款汤水因为放了甘草，所以完全不用放太多的糖，出来完全是甘甜的味道，不过甘草不可贪多，像我煮这么大一锅只用两片就够了，多放反而会有苦涩感~
还有一个“功臣“就是山楂干咯！ 放上几片，丰富了味道，更加突出了汤水的甘甜，而且更有利于豆子软糯哦！
金银花清热解毒，凉散风热，还能增强免疫力，所以煮的时候放一点，挺适合夏天~
TAGS：
饮品 糖水 家常菜 下午茶 冬季食谱 红豆
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