主料:
肋排，
500克
辅料:
番茄沙司适量
配料:
白糖适量，
油适量，
盐适量，
柠檬片适量生姜片适量料酒适量，
蛋清适量玉米生粉适量番茄沙司排骨的做法步骤
1.肋排
2.切块以后放在清水里浸泡半小时，之后沥干水分用盐，料酒，蛋清，生姜片和柠檬片腌制二小时。
3.锅内倒油，大火。
4.待油锅5分热时，把排骨一块块的下入，转中火，慢慢煎。
5.炸着金黄色。（中火慢煎的排骨外脆里嫩，连骨头也酥了）
6.捞起待用
7.锅内留余油
8.倒入番茄沙司，中火
9.用勺子迅速划开之后，倒入小碗半碗水，再加入2调羹白糖。中火哦
10.再把排骨倒入转大火收汁，汁水收到留三分之一就可以了
11.装盆撒上熟芝麻，美味的番茄沙司排骨。
小窍门&温馨提示
肋排骨头要比小排粗，所以炸 时候要保持中火慢慢炸，这样炸的排骨，骨头都是酥酥的，外脆里嫩。
TAGS：
热菜 家常菜 肋排
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 冬阴功汤的做法,冬阴功汤怎么做,冬阴功汤都放什么食材,冬阴功汤的做法,冬阴功汤的功效,冬阴功汤配料表
下一篇： 枣泥馅的做法,枣泥馅怎么做,枣泥馅的做法,枣泥馅饼的做法大全,枣泥馅可以做哪些美食,枣泥馅的做法及配方
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
