主料:
冰肉,
40克,
火腿,
35克,
花生仁,
70克,
核桃,
5克,
白芝麻,
15克糖冬瓜,65克西瓜子,
25克,
松子仁,
20克,
瓜子仁,
40克,
橘饼,
18克,
杏仁,
15克,
糖粉,
95克,
糕粉,
55克
辅料:
蜂蜜,
25克,
花生油,
15克,
芝麻油,
17克红酱油,5克白兰地,
15克五仁火腿馅的做法步骤
1.用料
2.火腿切丁
3.各种果仁切碎
4.橘饼和冬瓜糖切小丁
5.将冰肉和火腿丁倒入大碗
6.混合均匀
7.加入花生,核桃,白芝麻,冬瓜糖
8.混合均匀
9.加入西瓜子,松子仁,瓜子仁,橘饼,杏仁
10.混合均匀
11.加入糖粉和糕粉
12.抓匀
13.加入蜂蜜,花生油,芝麻油,红酱油,白兰地
14.抓匀,成能捏成团的状态
小窍门&温馨提示
果仁可以任意替换,但均需事先烤熟去皮壳。
没有白兰地可以用白酒代替。
火腿需事先煮熟使用。
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下饭菜 冰肉
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