主料:
母鸡，
半只，
猪肚，
一个
辅料:
大枣，
几颗，
虫草花，
少许，
黄芪，
两片，
姜，
一块，
枸杞，
少许调料
盐，
少许，
白胡椒，
少许猪肚煲鸡的做法步骤
1.猪肚和鸡备好（猪肚用白醋和面粉至少四次里外面摘洗干净）。
2.鸡块入冷水锅，焯水备用，猪肚也焯水备用。
3.虫草花大枣枸杞黄芪准备好。
4.两种食材焯水后，再次清洗干净，放一起。
5.加入足够清水，放入虫草花等，加入一块姜。
6.撒少许白胡椒粉。
7.开锅后，改小火慢炖一个半小时，炖好后加入少许盐调味。
8.香喷喷的猪肚煲鸡就做好了。
9.猪肚煲鸡。
小窍门&温馨提示
猪肚一定反复洗净干净，这是汤汁鲜美不腥的关键。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 母鸡
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