主料:
大米,
二分之一杯,
糯米,
四分之一杯,
糙米,
四分之一杯,
冰糖,
几块玉兰花,两朵
辅料:
水,
1.5升玉兰花粥的做法步骤
1.准备玉兰花花瓣,用淡盐水泡一会捞出来备用。
2.糯米、大米和糙米用水淘洗干净,有时间的话提前弄好,泡一泡更好煮。
3.把米、玉米花和水一起加入汤锅中,大火煮开,转小火煲成粥,除了用汤锅明火煮粥之外,还可以用饭煲或者压力煲煮粥,都很方便。
4.根据自己家人的口味,适当添加冰糖或者红糖调味,也可以省掉不用。
5.煮好的粥很香呢。
6.煮好的粥装入碗中,把新鲜的玉兰花切碎拌在粥中,好看好吃,花的香气也更加有层次。
小窍门&温馨提示
1、玉兰花不需要太多,煮过的花儿颜色退掉了,看起来不好看,可以挑出去不用。
2、煮粥时,添加适量的糯米,粥香而浓,非常好吃。
3、玉兰花分两次下锅,香气更妙。玉兰花宜现摘再煮,放久了会变黄,花香也不浓,肯定没有新鲜的好。
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粥 家常菜 早餐 大米
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