主料:
黑糯米，
1/3筒白糯米，1/3筒枧水，
1/4小匙
辅料:
红糖，
适量（或糖浆）黑白糯米枧水粽的做法步骤
1.把糯米和粽叶泡一夜，也同豆沙粽一样把粽叶过一下开水；
2.在糯米里加入枧水，拌匀，靓置约20分钟；
3.将两块粽叶平铺，重叠一半，放上糯米，将长的一端折起；
4.将窄的两边也包住；
5.将剩下的一端也折住，再用棉绳扎起来，包和扎都不要太紧，留空间让糯米受热后膨胀；
6.入锅，同其它粽子一块煮约60分钟或以上。
小窍门&温馨提示
1、在包与扎时为要太紧。
2、也可以放猪肉或豆沙做馅，咸、甜、淡适随尊便。
TAGS：
小吃 端午节 其他菜系 黑糯米
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