主料:
江米，
120克，
大米，
60克，
红枣，
100克
辅料:
清水适量红枣切糕的做法步骤
1.原料：大米、江米和红枣。
2.大米和江米洗净后，加入清水浸泡2小时。
3.红枣洗净后，去核切块。
4.泡好的大米和江米，红枣放入蒸锅中，水开后蒸25分钟。
5.将蒸好的大米和江米混合均匀备用。
6.准备一个小碗，刷上一层香油，将红枣铺在碗底。
7.然后再铺上一层米，这样交替着铺红枣和米粒，并按压结实。
8.将碗倒扣在盘子里，红枣切糕就做好了。
小窍门&温馨提示
大米的量要少一点，否则切糕的粘度会受影响。红枣可以多放点，就不用醼糖了。
TAGS：
小吃 其他菜系 江米
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