主料:
面条适量
辅料:
西红柿适量，
海鲜菇适量，
生菜适量小辣椒适量煎焖面的做法步骤
1.生菜切丝、小辣椒切圈（我用的尖椒）、蒜切末（蒜多点）。
2.西红柿去皮搅碎或切碎放一容器内。
3.加入约一小碗量的生抽，因为此菜不放盐了，所以咸度全靠生抽来完成。
4.加入一半的蒜末。
5.再加少许清水。
6.拌成稍稀一点的料汁。
7.锅放火上加少许底油。
8.油温三成热时下入海鲜菇略煎。
9.下入面条，转成小火煎，并把海鲜菇拨到一边。
10.煎时先不要翻动，待底面定型上色后再翻面。海鲜菇也要翻动一下。
11.将面条煎至两面发黄，接近八成熟。此时煎可用筷子把面条拨散以便成熟。
12.倒入料汁。
13.料汁要没过面条。
14.烧开后盖上锅盖，小火焖五、六分钟。
15.面条成熟后，用大火收一下汁。
16.关火后散一下面条热气，加入生菜丝、辣椒、蒜末拌匀即可
17.成品图
18.成品图
19.成品图
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