主料:
低筋面粉,
145g,
杏仁粉,
25g,
无盐黄油,
125g,
奶油,
40g,
细砂糖,
65g
辅料:
肉桂粉,
1g杏仁肉桂曲奇的做法步骤
1.准备好材料备用,肉桂粉我没放在这里,它是增添风味用的,加不加都可以的,用量很少,后面步骤会看到。
2.把杏仁粉和低筋面粉混合均匀。
3.按照你个人口味,加入肉桂粉,也混合均匀。
4.把糖加入到室温软化的黄油中。
5.用打蛋器打一下,把黄油打顺滑一点,让糖和黄油融合一下。
6.加入奶油,也用打蛋器混合均匀一下,看到奶油融进去了就可以了。
7.把之前拌好的粉料加进来。
8.用刮刀翻拌,成为面团。
9.把面团装进裱花袋中。
10.在烤盘上挤出你喜欢的形状,烤箱170度预热,然后170度上下火烤7分钟,然后把温度降到150度,再烤个15分钟就好了。注意根据自家烤箱的脾气,调整温度和时间。
11.烤好的曲奇,刚烤出来的还带着温温的热度,香气浓郁,香酥可口,下午茶开始咯~
小窍门&温馨提示
不想用裱花袋挤面团,而想要用饼干模具压形状的话,可以把面团先放进冰箱冷藏一下,让它变硬一些就可以擀平塑形了。
TAGS:
烘焙 其他菜系 低筋面粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 鸡腿南瓜洋葱藜麦饭的做法,鸡腿南瓜洋葱藜麦饭怎么做,藜麦南瓜鸡肉焖饭,南瓜藜麦饭的做法,藜麦芝士饭,土豆藜麦饭
下一篇: 紫薯冰皮月饼的做法,紫薯冰皮月饼怎么做,紫薯冰皮月饼的做法及配方,紫薯冰皮月饼制作方法,紫薯冰皮月饼图片,紫薯冰皮月饼的做法及配方窍门
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7