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冰墩墩馒头的做法,冰墩墩馒头怎么做,冰墩墩馒头怎么做,冰墩墩馒头做法教程,冰墩墩馒头教程,冰墩墩馒头图片

来源:好招商食品网 美食制作 给宝贝做的饭  |  2023-01-08
主料:
面粉320克160克酵母粉2-3克玉米油3克

辅料:
深黑可可粉适量仙人掌果粉适量紫薯粉适量南瓜粉适量

冰墩墩馒头的做法步骤

1.

主料

混合,揉成光滑适当的面团,然后揪出4小块,分别加入深黑可可粉,南瓜粉,紫薯粉,仙人掌果粉,调成彩色的面团。黑色的面团要多一些。(最好能调一块蓝色面团)

2.面团醒5分钟后,把白色面团擀成厚片。

3.用一个合适的椭圆形工具切出4个椭圆面片。(我用的保鲜盒)

4.摆放在蒸盘里。

5.把红、黄、紫三种颜色的面团擀开。我又加了白色面团。

6.叠在一起。

7.切成细条,搓长,圈成光环状。

8.面团刷点水,摆上光环。

9.用椭圆形和圆形模具扣出大-中-小,黑-白-黑的小面片。

10.组合成眼睛,再搓一点点白色面团做出眼神。

11.用表情模具扣出鼻子和嘴。

12.摆在合适的位置上。

13.白黑面团做出耳朵,黑色面团做出胳膊和腿,如图所示。

14.深黑可可粉加水调开,用细小的笔写上“BEIJING 2022”。生坯就做好了。

15.发酵至2倍大。

16.美遇蒸烤箱选择纯蒸模式,100度18分钟即可。

17.成品图。


TAGS:主食 家常菜 馒头花卷 面粉
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