主料:
富强粉，
300克，
水，
105克，
细砂糖，
20克，
炼奶，
100克
辅料:
酵母，
3克炼奶馒头的做法步骤
1.将酵母溶解在105克的温水中。
2.将酵母水，细砂糖，炼奶放入面包机。
3.然后倒入富强粉，启动面包机PE8500W的imix程序，揉面20分钟
4.程序结束后，取出面团揉圆，取出面包机的刀片，将面团放入，盖上保鲜膜，启动发酵程序。
5.将面团发酵至两倍大，耗时2小时。
6.取出面团，充分排气，搓成长条状，然后切出一个个馒头坯。
7.捷赛自动烹饪锅烧一锅开水后，熄火，然后放入馒头坯，盖上锅盖，让其二次发酵40分钟。
8.取出馒头坯，高火将水重新烧沸腾，然后放入馒头坯，转为中火蒸煮，时间为13分钟。程序结束后焖5分钟再开盖。
小窍门&温馨提示
如果不喜欢太甜，可以省略方子里的糖。
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