主料:
葛根粉，
20克，
水，
200毫升，
枸杞，
5克，
葡萄干，
5克，
牛奶，
100克
辅料:
糖桂花，
1勺葛根冻桂花奶饮的做法步骤
1.用料：葛根粉20克，水200毫升，枸杞5克，葡萄干5克，牛奶100克，糖桂花1勺。
2.将葛根粉用少量水调成均匀糊状。
3.倒入剩下的水调成稀糊。
4.置火上，中火加热并不断搅拌。
5.成稠厚半透明的糊状。
6.倒入容器中，冷却至凝固。
7.扣出。
8.切成小方块。
9.放入容器中，加入牛奶。
10.加入果料和糖桂花，搅拌均匀食用。
小窍门&温馨提示
葛根糊用水量不宜过多，以免太过清稀不易凝固。
葛根冻自然冷却即可凝固，也可以放入冰箱冷藏至凝固。
果料可以随意添加。
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甜品 下午茶 夏季食谱 其他菜系 葛根粉
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