主料:
糯米粉，
200克大米粉，200克小豆，
50克
辅料:
糖桂花，
10克，
白糖，
25克桂花赤豆糕的做法步骤
1.准备的材料。
2.赤豆洗净放入煮锅中煮至酥烂捞出。
3.糯米粉和大米粉混合，加入白糖。取出少许做面料用。
4.随后依次倒入适量清水揉匀。
5.再把煮熟的赤豆倒入揉匀。
6.揉匀好的糕料。
7.蒸锅中垫块湿纱布，把糕料放上，开盖用大火蒸20分钟左右。
8.待面上蒸粉呈赤色时，再把少许用作面料的糕粉撒在上面，加盖稍微焖片刻，即熟。
9.撒入糖桂花。
10.用刀切条即可。
小窍门&温馨提示
适用于脾胃虚弱，体虚乏力者。
TAGS：
糕点 其他菜系 糯米粉
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