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来源:好招商食品网 美食制作 江南布衣yuan  |  2023-01-08
主料:
五花肉750g

辅料:
百叶结适量调料适量食用油适量生抽适量老抽适量冰糖适量适量鸡粉适量黄酒适量适量八角适量

百叶结烧五花肉的做法步骤

1.食材,新鲜五花肉,百叶结。

2.五花肉加入黄酒焯水出除血水(去腥)。

3.起锅放少许油下入五花肉和葱姜煸香出香味,煸出五花肉油脂。

4.烹入大量的黄酒,放入生抽,老抽上色,冰糖少许,加入热水炖煮。

5.炖煮至五花肉七分熟下入百叶结。

6.翻炒下,让百叶结均匀裹上酱汁同烧。

7.烧至食材都成熟,大火收汁,调味,放盐,鸡精!(我还放了几个鸡蛋同烧)。

8.成品,色泽红亮,美味诱人!


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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