主料:
宽粉适量
辅料:
五花肉适量，
酸菜适量袋装竹笋适量西兰花适量泡发黑木耳适量小尖椒，一只
配料:
蒜头适量，
蚝油，
半勺，
生抽，
2勺，
香醋，
1勺，
白醋，
1勺，
盐适量酸辣宽粉的做法步骤
1.泡发好的宽粉。
2.准备好：五花肉片、酸菜、竹笋、黑木耳、西兰花。
3.备好蒜头和小红椒。
4.备一些蒜味末和香菜。
5.热锅，把蒜片炒香后放入肉片煸炒出香味。
6.把红椒放入煸炒。
7.再把酸菜、竹笋、黑木耳加入略炒。
8.加入适量的水烧开，然后加入调料，稍煮。
9.加入粉条和西兰花，烧开后，稍煮一下就可出锅了。
10.很可口的粉儿。
小窍门&温馨提示
1、在第6步骤加入蕃茄煸炒，口味更佳。
2、加了蚝油，蛮鲜的没放鸡精。
3、有鸡汤或骨汤更不错，我用了几片五花肉，炒过后烧出的汤汁也香。
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小吃 宽粉
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