主料:
粉皮适量，
金针菇适量，
豆皮适量
辅料:
韭菜适量调料
花生油适量，
郫县豆瓣，
一勺，
生抽，
一勺，
蚝油，
一勺，
盐适量，
花椒适量，
干辣椒适量，
姜适量，
葱适量砂锅炖粉皮的做法步骤
1.粉皮提前煮3分钟。
2.准备好韭菜、金针菇、豆皮。
3.切好。
4.金针菇洗净。
5.砂锅里面放油，放入花椒、葱、姜、干辣椒炒出香味。
6.放入郫县豆瓣酱。
7.炒出红油。
8.倒入适量清水。
9.烧开放入粉皮。
10.金针菇、豆皮放入锅内。
11.盖上锅盖，小火慢慢烧5分钟。
12.放盐。
13.烧2分钟。
14.放入韭菜，断生即可。
15.砂锅粉皮就做好了。
16.成品。
17.太香了这做法。
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热菜 家常菜 下饭菜 粉皮
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