主料:
菠菜，
200g，
五花肉馅，
300g，
粉条，
50g
辅料:
香菜适量，
香油适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
鸡精适量，
姜粉适量泡发黑木耳适量粉芡适量，
生抽适量菠菜丸子汤的做法步骤
1.菠菜清理干净待用。
2.菠菜用开始烫一下，以去掉草酸待用。
3.粉条泡发好待用。
4.五花肉馅用粉芡、料酒、生抽、姜粉、盐、鸡精搅拌成馅待用。
5.上锅，锅中放入凉水，开始把肉馅团成肉丸下入锅中。
6.水开后，下入菠菜、黑木耳、粉条、鸡精、料酒。
7.出锅时调味放盐。
8.出锅时调味放盐。
9.在汤碗中放入香菜、香油。
10.做好的汤倒入汤碗中即可。
小窍门&温馨提示
菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多，另外脾虚便溏者也不宜多食。
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