主料:
嫩豆腐适量，
油面筋适量，
蟹味菇适量
辅料:
生抽适量，
老抽适量，
糖适量，
五香粉适量，
盐适量，
鸡精适量混烧豆腐的做法步骤
1.准备原料
2.油面筋用开水烫一下
3.热锅凉油爆香一小勺五香粉
4.倒入蟹味菇翻炒
5.加入生抽和老抽适量，糖一小勺，盐和鸡精适量调味
6.加入焯过水的豆腐和油面筋，中火烧10多分钟收汁即可。
小窍门&温馨提示
提示：1、油面筋用开水烫一下比较卫生，也减少了多余油脂
2、豆腐要焯水，不然会很腥
3、我用的蟹味菇，选择其他蘑菇也不错，口蘑就很好
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热菜 家常菜 私房菜 常见菜式 常见菜式 嫩豆腐
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