主料:
脆皮小火腿肠,12个印度飞饼,
2块,
面粉适量
辅料:
鸡蛋液,
少许,
白芝麻适量酥皮小火腿的做法步骤
1.冷冻的飞饼皮取出放在洒了一层干面粉的案板上,等待饼皮变软
2.准备数个小火腿肠
3.饼皮没洒面粉的表面相拼合
4.表面撒少许干面粉用擀面杖擀成长方形
5.用滚刀切去不规则的边缘,再切成数个等大的长三角形
6.取一片面皮,放上一个小火腿卷起
7.尖角处沾少许蛋液,再次卷起
8.卷好所有面皮后,放入铺好油纸的烤盘中。表面再次刷层蛋液
9.洒少许白芝麻
10.烤箱200度预热好,烤盘放在中层,上下火190度烘烤20分钟。烤箱温度仅供参考。以表面的色泽微金黄来进行调整
11.这是一款快手小点心,当作早餐很不错。
12.成品
小窍门&温馨提示
飞饼皮一定要室温变软后再进行操作,否则容易断裂。
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烘焙 小吃 儿童 下午茶 朋友聚餐 其他菜系 印度飞饼
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