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来源:好招商食品网 美食制作 悦悦玉食  |  2023-01-08
主料:
普通面粉250g30g110ml酵母2g泡打粉4g

辅料:
芋泥馅适量白豆沙适量咸蛋黄13个

咸蛋黄芋泥饼的做法步骤

1.将面团材料揉匀揉光滑,盖保鲜膜醒15分钟。

2.将芋泥馅和白豆沙分成25克一个。用自己喜欢的馅料就可以。

3.咸蛋黄处理干净,放烤箱烤5分钟。

4.用芋泥馅和白豆沙把蛋黄包起来,揉圆。

5.松弛好的面团等分成20份,盖上保鲜膜防止风干。

6.取一个面团,擀圆。

7.包上一个馅。

8.慢慢用虎口收口。

9.稍微按扁整形。

10.我只包了13个有蛋黄的,其余的可以直接包芋泥和白豆沙。

11.放入预热好的烤箱,上下火190,中层,烤20分钟左右。

小窍门&温馨提示

烤制时间根据自己的烤箱适当调整。


TAGS:烘焙 甜品 下午茶 其他菜系 普通面粉
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