主料:
鹌鹑蛋，
240g，
可乐适量
辅料:
香葱，
1根，
白芝麻，
1勺调料
蚝油，
1勺，
食用油，
20ml，
老抽，
1小勺可乐鹌鹑蛋的做法步骤
1.锅内加入适量清水，加1小勺盐，把鹌鹑蛋放入中小火开始煮至鹌鹑蛋熟即可，放入准备好的凉水中浸泡冷却。
2.把冷却好的鹌鹑蛋依次剥去外壳。
3.准备好调料汁，香葱切碎末。
4.准备平底锅一个烧热放入食用油，鹌鹑蛋下锅煎至虎皮状。
5.倒入准备好的调料1勺蚝油和1小勺老抽，翻炒一下，倒入可口可乐翻炒上色入味。
6.大火收汁后撒上白芝麻和香葱即可出锅。
7.装盘再撒上葱花点缀一下上桌。
8.这道超级好吃的神仙美食可乐鹌鹑蛋上桌开吃，一口一个吃到爽，小朋友们都抢着吃。
小窍门&温馨提示
1）煮鹌鹑蛋时加入少许盐和煮熟后放入凉水冷却，可以使鹌鹑蛋壳容易剥落。
2）可口可乐的量一般和鹌鹑蛋水平，可口可乐本来就有甜味所以煮时别画蛇添足啦，再说糖吃太多不利健康。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鹌鹑蛋
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